Fiskekaker med brokkoli, krydrede poteter og kremet fiskesaus

Name: Fiskekaker med brokkoli, krydrede poteter og kremet fiskesaus
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 pakke potetkrydder; 720 g grove fiskekaker; 1 stk brokkoli; 250 g grønne bønner; 0 dl olje; 0 dl olivenolje; 0 ss laktosefritt smør; 150 g laktosefri crème fraîche; 1 stk kinesisk hvitløk; 1/2 pakke gressløk

Ny oppskrift

Under 40 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Laktosefritt smør
olivenolje
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Potetkrydder

1 pakke

(Sulfitt)

Laktosefri crème fraîche

150 g

(Melk)

Kinesisk hvitløk

1 stk

Gressløk

1/2 pakke

Grove fiskekaker

480 g

(Fisk, Melk)

Brokkoli

1 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Lag potetmos av potetene om dere har tid og barna foretrekker det.

Sett stekeovnen på 220 grader.

2. Brokkoli og fiskekaker

Kutt brokkolien i buketter. Fordel brokkolien uteover et stekebrett med bakepapir og ha over litt olje, salt og pepper. Stek brokkolien i ovnen i ca. 20 minutter. Når det er ca. 12 minutter igjen av steketiden, tar du stekebrettet ut av ovnen, legger fiskekakene oppå stekebrettet og fortsetter å steke i ca. 12 minutter, eller til fiskekakene er gjennomvarme.

Kok potetene i ca. 20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

4. Gressløksaus

Skrell og press hvitløken. Stek hvitløken i ca. 2 minutter i en liten kjele på middels varme med 1 ss laktosefritt smør. Spe på med ca. 2 dl vann og den laktosefrie creme fraichen. Kok opp og la den småkoke frem til servering. Finhakk gressløken og ha i sausen mot slutten av koketiden. Smak til med salt og pepper.

Hell vannet av potetene, og vend inn ca. 1 ss olivenolje og potetkrydderet.

Vel bekomme!