Tikka masala med kylling, spinat og blomkål servert med basmatiris og mangochutney

Name: Tikka masala med kylling, spinat og blomkål servert med basmatiris og mangochutney
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g basmatiris; 1 stk blomkål; 600 g skivet kyllingfilet; 2 glass tikka masala-paste; 150 g crème fraîche; 100 g spinat; 1 stk gul løk; ½ pakke koriander og kruspersille; 2 glass mangochutney; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 40 min

9 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Cashewnøtter

Basisvarer:

Olje

Liste

Bilder

Basmatiris

250 g

Blomkål

1 stk

Skivet kyllingfilet

600 g

Tikka masala-paste

2 glass

(Cashewnøtter)

Crème fraîche

150 g

(Laktose)

Spinat

100 g

Gul løk

1 stk

Koriander og kruspersille

½ pakke

Mangochutney

2 glass

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Denne retten kan bli sterk for sarte ganer, så smak deg frem med tikka masala-pasten.

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Tikka masala

Skrell og finhakk løken. Del blomkålen i små buketter, og kutt stilken i skiver. Varm opp en dyp stekepanne eller en vid kjele med litt olje til middels høy varme. Stek kyllingen i 4-5 minutter, til den har fått en jevn stekeskorpe. Stek løken og blomkålen sammen med kyllingen de siste 3 minuttene. Vend inn crème fraîchen, ønsket mengde tikka masala-paste og 2 dl vann. Gi det hele et oppkok, ha i spinaten og la det småkoke under lokk i ca. 5 minutter.

Grovhakk korianderen fra urtepakken. Server retten med korianderen og mangochutneyen.

Vel bekomme!