Teriyakiglasert indrefilet av svin med mangosalat og ris

Name: Teriyakiglasert indrefilet av svin med mangosalat og ris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g marinert indrefilet av svin; 2 pakke teriyakisaus; 250 g jasminris; 1 stk mango; 1 stk agurk; 1 stk hjertesalat; 1 stk lime; 0 ss olje; 0 ss olivenolje

4.21 (72)

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Olivenolje
olje

Liste

Bilder

Jasminris

150 g

Marinert indrefilet av svin

300 g

(Soya, Hvete)

Teriyakisaus

1 pakke

(Soya, Sesamfrø, Hvete)

Mango

1 stk

Agurk

1 stk

Hjertesalat

1 stk

Lime

1 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt finhakket chili og koriander i mangosalaten for ekstra god smak.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Skjær indrefileten i to på langs, og deretter i to på tvers, slik at du får fire omtrent like store stykker.

4. Teriyakiglasert indrefilet

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Stek indrefiletstykkene i ca. 1 minutt på hver side. Ha deretter kjøttet over i en ildfast form, ha over teriyakisausen, og stek formen i ovnen i 10-12 minutter. La kjøttet hvile i 3-4 minutter før servering.

5. Mangosalat

Kutt bladene av hjertesalaten, og skyll salaten og agurken i kaldt vann. Skrell mangoen og kutt den i terninger. Kutt agurken i terninger og salaten i grove biter. Bland mangoen, agurken og hjertesalaten sammen i en serveringsskål, og smak til med olivenolje og saft fra limen.

Vel bekomme!