Ovnsbakt kylling med maiskrem, småpoteter, brokkolini og steinsoppsaus

Name: Ovnsbakt kylling med maiskrem, småpoteter, brokkolini og steinsoppsaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 630 g kyllingfilet uten skinn; 1 pakke chipotlemiks; 300 g brokkolini; 2 pakke maiskorn; 600 g småpoteter; 1 pakke steinsoppsaus; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 0 dl melk; 0 ts smør; 0 ss flytende honning

Ny oppskrift

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Flytende honning
melk
olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Kyllingfilet uten skinn

420 g

Chipotlemiks

1 pakke

Brokkolini

150 g

Maiskorn

1 pakke

Småpoteter

300 g

Steinsoppsaus

1 pakke

(Melk, Laktose)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Hell eventuelle rester av honning- og smørblandingen fra stekepannen over kyllingen før du steker den i ovnen.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Kok småpotetene i lettsaltet vann i 18–20 minutter, eller til de er gjennomkokte. Kok brokkolinien med potetene de siste 2 minuttene av koketiden.

3. Ovnsbakt kylling

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek kyllingen i ca. 2 minutter på hver side. Tilsett 1 ts flytende honning, chipotlemiksen og 1 ss smør. Ha kyllingen på et stekebrett, og stek i ovnen i ca. 10 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.

Varm opp steinsoppsausen i en kjele på middels varme under omrøring.

5. Maiskrem

Sil vannet av maiskornene, og ha maiskornene i en kjele sammen med ½ dl melk. Gi det hele et raskt oppkok, og kjør blandingen til en krem med en stavmikser. Smak til med salt, pepper og smør.

Fun fact! Brokkolinien har røtter i det asiatiske kjøkkenet, og ble introdusert i Norge i 2011. Brokkolinien ligner brokkolien, men er mindre og har søtere smak.

Vel bekomme!