Ovnsbakt urtepanert flyndre med smørdampede grønnsaker servert med curry- og mangodressing

Name: Ovnsbakt urtepanert flyndre med smørdampede grønnsaker servert med curry- og mangodressing
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g delikatessepoteter; 600 g urtepanert flyndrefilet; 400 g rosenkål; 1 stk brokkoli; 2 pakke curry- og mangodressing; 0 ss olivenolje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ss smør; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Urtepanert flyndrefilet

300 g

(Fisk, Hvete, Melk, Laktose)

Delikatessepoteter

300 g

Rosenkål

200 g

Brokkoli

1 stk

Curry- og mangodressing

1 pakke

(Egg, Sennep)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Kutt potetene i båter, vend dem i litt olje, salt og pepper, og stek dem i ovnen i 15-20 minutter.

Sett stekeovnen på 200 grader.

Kok potetene i ca. 15 minutter, eller til de er gjennomkokte.

3. Ovnsbakt flyndre

Fordel fisken utover et stekebrett med bakepapir, oog stek den i 8-10 minutter, eller til fisken er gylden.

4. Smørdampet rosenkål og brokkoli

Kok opp 1 dl vann med 2 spiseskjeer smør og litt salt i en kjele. Del brokkolien i mindre buketter. Rens rosenkål. Damp grønnsakene under lokk i 4-5 minutter.

Server retten med curry- og mangodressingen.

Vel bekomme!