Ovnsbakt kylling og grønnsaker i kremet garam masala-saus servert med ris

Name: Ovnsbakt kylling og grønnsaker i kremet garam masala-saus servert med ris
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g basmatiris; 1 stk gul løk; 1 stk kinesisk hvitløk; 1 stk blomkål; 1 pakke garam masala; 600 g skivet kyllingfilet; 1 stor boks kokosmelk; 100 g spinat; 0 ss olje; 0 ts pepper; 0 ml soyasaus

Ny oppskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Olje
pepper
soyasaus

Liste

Bilder

Basmatiris

125 g

Gul løk

½ stk

Kinesisk hvitløk

½ stk

Brokkoli

½ stk

Garam masala

1 pakke

Skivet kyllingfilet

350 g

Kokosmelk

1 liten boks

Spinat

50 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt finhakket chili i formen med kyllingen og grønnsakene for en spicy vri på retten.

Sett stekeovnen på 210 grader.

Skrell og kutt løken i tynne skiver, og skrell og finhakk hvitløken. Kutt brokkolien i buketter. Fordel løken, hvitløken og brokkolien utover i en ildfast form, og vend inn ønsket mengde av garam masala-krydderet, ca. 2 ss soyasaus og litt olje og pepper. Stek formen i ovnen i ca. 10 minutter.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Varm opp en stekepanne med olje til høy varme. Stek kyllingskivene i 3-4 minutter på hver side. Ta den ildfaste formen ut av ovnen, legg kyllingen oppå grønnsakene, og topp med kokosmelken. Stek formen videre i ovnen i 8-9 minutter.

Skyll spinaten og vend den inn med grønnsakene og kyllingen før servering.

Vel bekomme!