Hjemmelaget hønsefrikasse med kokte poteter og aspargesbønner

Name: Hjemmelaget hønsefrikasse med kokte poteter og aspargesbønner
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 650 g hønsefrikassékjøtt; 5 dl lettmelk; 1 pakke hønsebuljong; 300 g kålrot; 400 g gulrøtter; 700 g poteter; 1/2 pakke koriander og kruspersille; 250 g grønne bønner; 0 ss salt; 0 ts pepper; 0 ss smør; 0 dl hvetemel

Ny oppskrift

Under 40 min

8 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Hvetemel
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Hønsefrikassékjøtt

650 g

Lettmelk

5 dl

(Melk, Laktose)

Hønsebuljong

1 pakke

Kålrot

300 g

Gulrøtter

400 g

Poteter

700 g

Koriander og kruspersille

1/2 pakke

Grønne bønner

250 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha en klatt créme fraîche i frikasséen for en fyldigere smak!

Kok potetene i ca. 20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Skrell og kutt gulrøttene og kålroten i terninger.

3. Hønsefrikassé

Smelt 2 ss smør i en vid kjele. Rør inn 2 ss hvetemel og hønsebuljongen, og spe på med melken, litt og litt, under omrøring. Kok opp og ha i gulrot- og kålrotterningene. La det hele koke i 10-15 minutter. Ha i hønsekjøttet de siste 3 minuttene av koketiden. Smak til med salt og pepper.

Kutt aspargesbønnene i to, ha dem i en kjele, og dekk dem med vann. Kok opp, og la bønnene koke i 1-2 minutter.

Finhakk kruspersillen fra urtepakken og server den til retten.

Vel bekomme!