Grillet soyamarinert indrefilet av svin med ingefærstekt savoykål, jasminris og hoisinsaus

Klargjør grillen. Legg mindre kull på den ene siden av grillen, slik at du får én grillsone med direkte varme og én med indirekte varme. 

Pensle kjøttet med olje og krydre det med salt og pepper. Grill kjøttet på direkte varme i ca. 2 minutter på hver side, til det har en gyllen stekeskorpe. Legg kjøttet over på indirekte varme og stek det videre i 15–18 minutter. Ta kjøttet av grillen og la det hvile i 5–10 minutter. Pensle kjøttet med ønsket mengde av hoisinsausen og skjær det i fine skiver ved servering. Server resten av hoisinsausen ved siden av.

Tilbered risen som anvist på pakken. 

Skrap skallet av ingefæren med en skje og finriv ingefæren på et rivjern. Skrell og finhakk hvitløken.

Varm opp en stekepanne med ca. 2 ss olje til middels høy varme. Stek savoykålblandingen, hvitløken og ingefæren i 3–4 minutter, eller til grønnsakene er gjennomstekte, men fortsatt litt sprø. Tilsett 2 ss smør og krydre med salt og pepper mot slutten av steketiden. Eventuelt kan du pakke grønnsakene i aluminiumspakker og grille dem på indirekte varme i 6–8 minutter.  

Varm opp en tørr stekepanne til høy varme, og rist sesamfrøene under stadig omrøring i 30–40 sekunder, eller til de er gylne. Vend sesamfrøene inn med den ferdigkokte risen.

Passer det ikke å grille? Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme, og stek kjøttet i et par minutter på hver side, til det har en gyllen stekeskorpe. Ha kjøttet over i en ildfast form og stek det ferdig i ovnen på 180 grader i 15–18 minutter.