Kremet pasta med skinke, sukkererter, paprika og gressløk

Name: Kremet pasta med skinke, sukkererter, paprika og gressløk
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk purreløk; 1 stk spisspaprika; 300 g skinke i strimler; 1 pakke sukkererter; 3 dl matfløte; 1 stk Grana Padano; 1/2 pakke gressløk; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 400 g fusilli tricolore

3.9 (73)

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Gluten
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Purreløk

1 stk

Spisspaprika

1 stk

Skinke i strimler

300 g

Sukkererter

1 pakke

Matfløte

3 dl

(Melk, Laktose)

Grana Padano

1 stk

(Egg, Melk)

Gressløk

1/2 pakke

Fusilli tricolore

400 g

(Gluten, Selleri)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak til sausen med litt finrevet sitronskall (kun det gule) for ekstra frisk smak.

Tilbered pastaen som anvist på pakken. Hell av vannet når pastaen er ferdigkokt.

Snitt purreløken i to på langs og skyll den godt i kaldt vann. Rens spisspaprikaen for frø. Kutt purreløken i tynne skiver og paprikaen i grove biter. Finriv Grana Padano-osten på et rivjern.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek skinken i ca. 2 minutter, til den har en gyllen stekeskorpe. Tilsett purreløken, sukkerertene og spisspaprikaen, og stek videre i 3–4 minutter. Tilsett matfløten og Grana Padano-osten, og gi blandingen et lite oppkok.

Vend den ferdigkokte pastaen inn med grønnsaks- og fløteblandingen, og smak til med litt salt og pepper ved behov. Finhakk gressløken og strø den over retten ved servering.

Vel bekomme!