Butter chicken med blomkål, spinat og basmatiris

Name: Butter chicken med blomkål, spinat og basmatiris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g basmatiris; 1 stk tomat; 1 stk blomkål; 100 g spinat; 1 stk gul løk; 450 g skivet kyllingfilet; 2 glass butter chicken-paste; 150 g crème fraîche; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

4.17 (72)

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Basmatiris

125 g

Skivet kyllingfilet

250 g

Butter chicken-paste

1 glass

Blomkål

1/2 stk

Crème fraîche

150 g

(Laktose)

Gul løk

1 stk

Tomat

1 stk

Spinat

50 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Mariner kyllingen i litt av butter chicken-pasten før tilberedning for ekstra god smak.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Kutt tomaten i små terninger, del blomkålen i mindre buketter og skyll spinaten i kaldt vann. Skrell og finhakk løken.

3. Butter chicken

Varm opp en stor stekepanne eller en tykkbunnet kjele med litt olje til middels høy varme. Stek kyllingen i 1–2 minutter. Ha i løken og stek det hele videre i 2–3 minutter, eller til løken er blank og kyllingen har fått en jevn stekeskorpe. Tilsett tomatterningene, blomkålbukettene og halvparten av butter chicken-pasten, og stek videre i et lite minutt. Ha i crème fraîchen og ca. 1 dl vann, og gi det hele et oppkok. Smak til med salt, pepper og mer butter chicken-paste om ønskelig. Vend inn spinaten og la det hele småkoke i 2–3 minutter, til spinaten har falt sammen.

Vel bekomme!