Karrikrydret fiskesuppe med sei, reker, grønnsaker og steinovnsbakt brød

Name: Karrikrydret fiskesuppe med sei, reker, grønnsaker og steinovnsbakt brød
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pakke karrijevning; 2 pakke fiskebuljong; 10 dl helmelk; 3 stk gulrøtter; 300 g sellerirot; 450 g seifilet; 2 pakke Lyngen-reker; 4 stk rustikke multibrød; 1 stk sitron; 1 pakke fiskekrydder; 0 ss smør; 0 ss hvetemel; 0 ss salt; 0 ss pepper

Ny oppskrift

Under 35 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sennep
·
Gluten
·
Skalldyr
·
Fisk
·
Hvete
·
Rug
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Karrijevning

1 pakke

(Gluten)

Fiskebuljong

1 pakke

(Fisk)

Helmelk

5 dl

(Melk, Laktose)

Gulrot

1 stk

Sellerirot

300 g

(Selleri)

Vårløk

1/2 pakke

Seifilet

200 g

(Fisk)

Lyngen-reker

1 pakke

(Skalldyr)

Rustikke multibrød

2 stk

(Hvete, Rug)

Sitron

1 stk

Fiskekrydder

1 pakke

(Sennep)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp suppen med fersk dill!

Sett stekeovnen på 220 grader.

Skrell og kutt gulroten og selleriroten i tynne staver på ca. 5 cm. Skjær fisken i terninger. Riv sitronskallet (kun det gule) på et rivjern.

Varm opp en mellomstor kjele til middels varme, og ha i 2 ss smør. Rør inn karrijevningen og fiskebuljongen i det smeltede smøret, og spe på med melken, litt og litt, under omrøring. Kok opp, og la suppen småkoke i 4-5 minutter. Smak til med salt og pepper.

Ha gulroten og selleriroten i suppen, og la grønnsakene trekke i 3-4 minutter. Tilsett deretter fisken og la den trekke i 1-2 minutter. Ha rekene i suppen rett fra servering, og smak til med saften og skallet fra sitronen.

Varm brødene i ovnen i 2-3 minutter.

Grovhakk vårløken. Topp suppen med fiskekrydderet og vårløken ved servering.

Vel bekomme!