Karrigryte med kylling og paprika, servert med glutenfritt brød

Name: Karrigryte med kylling og paprika, servert med glutenfritt brød
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk gul løk; 1 stk rød paprika; 600 g skivet kyllingfilet; 2 pakke karri; 1 pakke hønsebuljong; 400 ml kokosmelk; 1 stk grønt eple; 4 stk glutenfrie brødskiver; 0 dl olje; 0 ts salt; 0 ss pepper

Ny oppskrift

Under 40 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Gul løk

1/2 stk

Rød paprika

1 stk

Skivet kyllingfilet

350 g

Karri

1 pakke

Hønsebuljong

1 pakke

Kokosmelk

165 ml

Grønt eple

1 stk

Glutenfrie brødskiver

2 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt olivenolje, salt og pepper på skivene før du steker dem i ovnen.

Skrell og finhakk løken. Kutt paprikaen i terninger.

2. Karrigryte

Varm opp en stor stekepanne eller en vid gryte med litt olje til høy varme. Stek kyllingen i 2-3 minutter, til kyllingen har fått en fin stekeskorpe. Ha i løken og paprikaen, og stek videre i 2-3 minutter. Tilsett kokosmelken, karrikrydderet, hønsebuljongen og 1 1/2 dl vann. Kok opp, og la det hele småkoke i 5-6 minutter. Smak til med salt og pepper.

Kutt eplet i terninger. Vend epleterningene inn i karrigryten rett før servering, eller server dem ved siden av.

Varm de glutenfrie brødskivene i ovnen i 2-3 minutter.

Vel bekomme!