Svinekam med ovnsbakte grønnsaker og bearnéssaus

Name: Svinekam med ovnsbakte grønnsaker og bearnéssaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 stk søtpoteter; 1 bit sellerirot; 1 stk spisskål; 600 g svinekam i skiver; 1 pakke bearnéssaus; 0 ts salt; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts pepper; 0 ss olje; 0 g smør

Ny oppskrift

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Bygg
·
Fisk
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Søtpoteter

2 stk

Sellerirot

1 bit

(Selleri)

Spisskål

1 bit

Svinekam i skiver

350 g

Bearnéssaus

1 pakke

(Fisk, Egg, Bygg, Melk, Laktose)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

La kjøttet hvile i 3-4 minutter før servering.

Sett stekeovnen på 220 grader.

2. Ovnsbakte grønnsaker

Skrell og kutt søtpotetene og selleriroten i små terninger. Fordel grønnsakene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 10-15 minutter.

Kutt spisskålen i to. Stek den i smør med snittflatene ned, til de blir gylne.

Krydre svinekammen med salt og pepper. Varm opp en stekepanne med litt olje og smør til høy varme, og stek kjøttet i ca. 1 minutt på hver side.

Varm opp bearnéssausen i en liten kjele på lav varme under omrøring.

Vel bekomme!