Marinerte gyros i pitabrød servert med hjemmelaget tzatziki

Name: Marinerte gyros i pitabrød servert med hjemmelaget tzatziki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk rød paprika; 1 stk agurk; 1 stk rødløk; 1 pakke maiskorn; 100 g tobladssalat; 150 g yoghurt naturell; 1/4 stk kinesisk hvitløk; 600 g urtemarinert svinekjøtt; 6 stk pitabrød; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 0 ss olivenolje

Ny oppskrift

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Rug
·
Melk

Basisvarer:

Olivenolje
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Rød paprika

1 stk

Agurk

1 stk

Rødløk

1 stk

Maiskorn

1 pakke

Tobladssalat

100 g

Yoghurt naturell

150 g

(Melk, Laktose)

Kinesisk hvitløk

1/4 stk

Urtemarinert svinekjøtt

600 g

Pitabrød

6 stk

(Hvete, Rug)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Vend inn et par spiseskjeer rømme eller crème fraîche når du steker kjøttet for et ekstra saftig resultat.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Rens paprikaen og kutt den og halve agurken i terninger. Skrell rødløken og kutt den i tynne skiver. Hell vannet av maiskornene. Ha alle grønnsakene og tobladssalaten i separate skåler for servering.

3. Hjemmelaget tzatziki

Grovriv resten av agurken på et rivjern, og klem ut vannet av agurken med hendene. Skrell og press hvitløken. Bland agurken, yoghurten, hvitløken og 3 ss olivenolje sammen i en skål. Smak til med salt og pepper.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme, og stek kjøttet i 4-5 minutter, eller til det er gjennomstekt. Snu på kjøttet underveis.

Varm pitabrødene i ovnen i 2-3 minutter rett før servering. Fyll de ferdigstekte pitabrødene med kjøttet, tzatzikien og grønnsakene.

Vel bekomme!