Salsicciaspyd med ovnsbakte grønnsaker, bulgur, tzatziki og sitron

Name: Salsicciaspyd med ovnsbakte grønnsaker, bulgur, tzatziki og sitron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk rødløk; 1 stk gul paprika; 1 stk squash; 1 stk sitron; 1 pakke tzatziki; 600 g salsicciadeig; 1 pakke grillspyd; 1 pakke bulgur; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 0 ss olivenolje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ny oppskrift

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Sennep
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olivenolje
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Rødløk

1 stk

Gul paprika

1 stk

Squash

1 stk

Sitron

1 stk

Tzatziki

1 pakke

(Egg, Sennep, Melk, Laktose)

Salsicciadeig

600 g

Grillspyd

1 pakke

Bulgur

1 pakke

(Hvete)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Dersom du griller, la spydene ligge i vann i 15 minutter før du begynner å forme salsicciadeigen så spydene ikke tar fyr på grillen.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Kutt rødløken i grove båter, og kutt paprikaen og squashen i grove biter. Fordel grønnsakene på et stort stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper.

Fukt hendene i kaldt vann, og form salsicciadeigen til pølser rundt ønsket mengde grillspyd. Ha grillspydene på stekebrettet sammen med grønnsakene, og stek brettet i ovnen i 12-15 minutter.

Tilbered bulguren som anvist på pakken. Smak til med olivenolje og salt før servering.

Kutt sitronen i båter. Server sitronbåtene og tzatzikien til retten.

6. Grilltips

Grill spydene med salsicciadeig i 3-4 minutter på hver side, eller til kjøttet er gjennomstekt. Ha grønnsakene i en aluminiumsform eller pakk dem inn i aluminiumsfolie, og grill dem i 10-15 minutter. Grønnsakene kan også tres på spyd og grilles i 3-4 minutter på hver side om ønskelig.

Vel bekomme!