Kremet fiskeform av laks, sei og grønnsaker med potetmos

Name: Kremet fiskeform av laks, sei og grønnsaker med potetmos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1/2 stk purreløk; 2 stk gulrøtter; 1 stk blomkål; 180 g laksefilet; 450 g seifilet; 300 g laktosefri crème fraîche; 1 stk Grana Padano; 1 pakke mexican BBQ; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss laktosefritt smør; 0 dl laktosefri melk

Ny oppskrift

Under 40 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Egg
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Laktosefri melk
laktosefritt smør
pepper
salt

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Gul løk

1 stk

Gulrot

1 stk

Brokkoli

1/2 stk

Laksefilet

180 g

(Fisk)

Seifilet

200 g

(Fisk)

Laktosefri crème fraîche

150 g

(Melk)

Grana Padano

1 stk

(Egg, Melk)

Mexican BBQ

1 pakke

(Sulfitt)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

For en ny vri, fordel potetmosen over fiskeblandingen og strø over osten før du steker formen i ovnen!

Sett stekeovnen på 220 grader.

Skrell potetene om ønskelig, og kok dem i ca. 20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Skrell og finhakk løken. Skrell og kutt gulroten i skiver, og kutt brokkolien i buketter. Ha grønnsakene i en stor ildfast form. Skjær fisken i terninger.

4. Fiskeform

Bland den laktosefrie crème fraîchen, det meksikanske grillkrydderet, 1/4 ts salt og litt pepper sammen i en bolle. Vend fisketerningene inn i crème fraîche-blandingen, og fordel det hele over grønnsakene i formen. Riv Grana Padano-osten på et rivjern og strø den over formen. Stek formen i ovnen i 15-20 minutter.

5. Potetmos

Hell vannet av potetene, og mos dem sammen med 1 ss laktosefritt smør. Spe på med ca. 1 dl laktosefri melk, litt og litt, til potetmosen har ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper.

Vel bekomme!