Sashimi av laks med chili, vårløk, cherrytomater, syltet rødløk og ponzusaus

Name: Sashimi av laks med chili, vårløk, cherrytomater, syltet rødløk og ponzusaus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g fullkornsris; 400 g gulrøtter; 250 g cherrytomater; 1 pakke vårløk; 1 stk rød chili; 250 g grønne erter; 520 g lakseloin; 1 pakke sesamfrø; 1 pakke ponzusaus; 1 pakke syltet ingefær

Ny oppskrift

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Fisk
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Liste

Bilder

Fullkornsris

125 g

Gulrøtter

2 stk

Cherrytomater

250 g

Vårløk

½ pakke

Rød chili

½ stk

Grønne erter

125 g

Lakseloin

260 g

(Fisk)

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Ponzusaus

1 pakke

(Soya, Hvete)

Syltet ingefær

1 pakke

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt revet fersk ingefær og limesaft i ponzusausen.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Skrell gulrøttene, og skyll vårløken og ertene i kaldt vann. Kutt gulrøttene og vårløken i tynne skiver. Kutt cherrytomatene i to, og kutt ønsket mengde av chilien i skiver. Fordel alle grønnsakene utover et stort serveringsfat.

Skjær laksen i tynne skiver og legg skivene på en tallerken. Topp laksen med ponzusausen og sesamfrøene.

Server den syltede ingefæren til retten.

Vel bekomme!