Tagliatelle bolognese med italiensk ost

Name: Tagliatelle bolognese med italiensk ost
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g salsicciadeig; 700 ml moste tomater; 1 pakke oregano; 1 stk kinesisk hvitløk; 1 stk gul løk; 3 stk gulrøtter; 1 pakke Gran Biraghi; 500 g tagliatelle; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Salsicciadeig

250 g

Moste tomater

350 ml

Oregano

1 pakke

Kinesisk hvitløk

1 stk

Gul løk

1 stk

Gulrøtter

2 stk

Grana Padano

1 stk

(Egg, Melk)

Tagliatelle

250 g

(Egg, Hvete)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Vend litt god olivenolje og ferske urter i pastaen før servering!

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

2. Bolognesesaus

Skrell løken, hvitløken og gulrøttene. Finhakk løken og hvitløken, og grovriv gulrøttene på et rivjern. Varm opp en kjele med litt olje til middels høy varme, og stek løken, hvitløken og gulrøttene til løken er blank. Tilsett deretter kjøttdeigen og stek videre i 2-3 minutter. Ha i de moste tomatene og basilikum- og oreganokrydderet, og gi det hele et oppkok. La sausen trekke i 7-8 minutter, og smak til med salt og pepper før servering.

Finriv grana padano-osten på et rivjern, og server osten til retten.

Vel bekomme!