Fiskekaker og agurksalat med sennepsmarinerte poteter og tzatziki

Name: Fiskekaker og agurksalat med sennepsmarinerte poteter og tzatziki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 1 stk agurk; 720 g fiskekaker; 1/2 stk sitron; 1 pakke dill; 1 pakke vårløk; 1 pakke sennepsvinaigrette; 300 g tzatziki; 250 g grønne erter; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 dl sukker; 0 ss flytende honning

Ny oppskrift

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Flytende honning
pepper
salt
sukker

Liste

Bilder

Småpoteter

300 g

Agurk

1 stk

Fiskekaker

480 g

(Fisk, Melk, Laktose)

Sitron

1/2 stk

Dill

1 pakke

Vårløk

1 stilk

Sennepsvinaigrette

1 pakke

(Sulfitt, Sennep)

Tzatziki

150 g

(Egg, Sennep, Melk, Laktose)

Erter

125 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha 1 ss smør i stekepannen med fiskekakene, og øs smøret over fiskekakene mens de steker.

Kok potetene i 20 minutter, eller til de er gjennomkokte. Ha i ertene de siste 2 minuttene av koketiden.

Grovhakk vårløken og finhakk ønsket mengde av dillen.

3. Agurksalat

Skjær agurken i tynne skiver med en ostehøvel eller en mandolin. Bland agurken sammen med saften fra den halve sitronen, 1 ss sukker og litt salt i en serveringsskål.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek fiskekakene i 2-3 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.

5. Sennepsmarinerte poteter

Hell vannet av potetene og ertene, og ha det tilbake i kjelen. Vend inn vårløken, 2 ss flytende honning og sennepsvinaigretten.

Topp retten med dillen og server tzatzikien ved siden av.

Vel bekomme!