Stekte ostepølser servert med potetsalat med rødkål og eple

Name: Stekte ostepølser servert med potetsalat med rødkål og eple
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; ½ stk purreløk; 1 bit rødkål; 1 stk grønt eple; 150 g lettrømme; 1 pakke majones; 1 glass estragonsennep; 700 g ostepølser; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Purreløk

½ stk

Rødkål

1 bit

Grønt eple

1 stk

Lettrømme

150 g

(Melk, Laktose)

Majones

1 pakke

(Egg, Sennep)

Estragonsennep

1 glass

(Sulfitt, Sennep)

Ostepølser

400 g

(Melk, Laktose)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak til potetsalaten med litt sitron eller lime for en friskere smak!

Kutt potetene i grove biter. Kok potetbitene i 12-15 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Del purreløken i to på langs og skyll den godt i kaldt vann. Kutt rødkålen og purreløken i tynne skiver. Kutt eplet i terninger.

Bland lettrømmen, majonesen og estragonsennepen sammen i en stor serveringsskål, og vend inn purreløken, rødkålen og eplet.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek pølsene i 4-5 minutter, eller til de er gjennomstekte.

5. Potetsalat

Sil vannet av de ferdigkokte potetbitene, og vend dem inn i blandingen fra punkt 3. Smak til med salt og pepper.

Vel bekomme!