Fiskegrateng med småpoteter, råkostsalat og persillesmør

Name: Fiskegrateng med småpoteter, råkostsalat og persillesmør
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 1200 g fiskegrateng; 1 pakke panering; 400 g gulrøtter; 1 stk eple; 1 stk sitron; 1 pakke bladpersille; 0 ss olje; 0 g smør

Ny oppskrift

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olje
smør

Liste

Bilder

Småpoteter

600 g

Fiskegrateng

1200 g

(Fisk, Hvete, Melk, Laktose)

Panering

1 pakke

Gulrøtter

400 g

Eple

1 stk

Sitron

1 stk

Bladpersille

1 pakke

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp fiskegratengen med litt parmesan før steking!

Sett stekeovnen på 220 grader.

Kok småpotetene i 18-20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Ha fiskegratengen i en smurt ildfast form, og jevn den utover formen med en skje. Strø over paneringen, og topp med noen klatter smør. Stek fiskegratengen i ovnen i 15-20 minutter.

4. Råkostsalat

Skrell gulrøttene, og grovriv gulrøttene og eplet på et rivjern. Bland gulrøttene og eplet sammen i en serveringsskål, og smak til med saft fra halve sitronen.

5. Persillesmør

Smelt ca. 4 ss smør i en liten kjele på lav varme. Finhakk ønsket mengde av bladpersillen. Vend persillen inn i smøret, og smak til med saft fra halve sitronen.

6. Tips

Har du grønnsaker, frukt eller urter til overs i kjøleskapet? Råkostsalaten kan varieres i det uendelige! Kanskje barna vil eksperimentere og lage sin egen versjon?

Vel bekomme!