Indisk gryte med kjøttdeig og erter servert med ris, pitabrød, mangochutney og yoghurt

Name: Indisk gryte med kjøttdeig og erter servert med ris, pitabrød, mangochutney og yoghurt
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g basmatiris; 1 pakke tyrkisk krydder; 1 stk gul løk; 500 g kjøttdeig; 2 pakke garam masala; 400 ml hakkede tomater; 250 g grønne erter; 4 stk pitabrød; 1 glass mangochutney; 150 g yoghurt naturell; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ts sukker; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 25 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Rug
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
sukker

Liste

Bilder

Basmatiris

125 g

Tyrkisk krydder

1 pakke

Gul løk

1 stk

Kjøttdeig

350 g

Garam masala

1 pakke

Hakkede tomater

400 ml

Grønne erter

125 g

Pitabrød

4 stk

(Hvete, Rug)

Mangochutney

1 glass

Yoghurt naturell

150 g

(Melk, Laktose)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt smør og finhakket hvitløk på pitabrødene før du har dem i ovnen.

Sett stekeovnen på 190 grader.

Tilbered risen som anvist på pakken, men ha det tyrkiske krydderet i kokevannet.

3. Indisk gryte

Skrell løken og finhakk den. Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek kjøttdeigen og løken i 3-4 minutter. Tilsett halvparten av garam masala-krydderet og de hakkede tomatene, og la det hele småkoke i 5-10 minutter. Ha i ertene de siste 2 minuttene av koketiden. Smak til med salt, pepper, sukker og resten av garam masala-krydderet.

Fukt ønsket antall pitabrød med vann og stek dem i ovnen i 3-5 minutter.

Server mangochutneyen og yoghurten til retten.

Vel bekomme!