Nakkekoteletter med bakte rotgrønnsaker, potetbåter og bearnéssaus

Name: Nakkekoteletter med bakte rotgrønnsaker, potetbåter og bearnéssaus
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 2 g pastinakker; 300 g kålrot; 2 stk rødløk; 720 g nakkekoteletter; 220 g bearnéssaus; 1 pakke kruspersille; 0 dl olje; 0 ts salt; 0 ss pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ny oppskrift

Under 40 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Bygg
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Poteter

700 g

Pastinakker

2 g

Kålrot

300 g

Rødløk

2 stk

Nakkekoteletter

720 g

Bearnéssaus

220 g

(Fisk, Egg, Bygg, Melk, Laktose)

Kruspersille

1 pakke

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Finhakk et hvitløksfedd og vend det inn med grønnsakene før steking.

Sett stekeovnen på 220 grader.

2. Bakte rotgrønnsaker og potetbåter

Skrell og kutt pastinakkene og kålroten i staver. Skrell rødløkene og kutt løkene og potetene i båter. Ha grønnsakene over på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 20-30 minutter.

Ha bearnéssausen i en kjele, og kok opp. La sausen stå på lav varme frem til servering.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Stek kjøttet i 2-3 minutter på hver side, eller til det er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper.

Finhakk kruspersillen, og vend den inn med grønnsakene eller server den ved siden av.

Vel bekomme!