Roede

Fiskesuppe med røkt laks, fennikel, gulrot og dill, servert med langbrød

Name: Fiskesuppe med røkt laks, fennikel, gulrot og dill, servert med langbrød
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1400 g fiskesuppebase; 400 g gulrøtter; 1 stk purreløk; 1 stk fennikel; 300 g røkt laks; 1 pakke dill; 4 stk langbrød av fullkorn; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Fisk
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Pepper
salt

Liste

Bilder

Fiskesuppebase

700 g

(Fisk, Selleri, Melk, Laktose)

Gulrøtter

2 stk

Purreløk

1 stk

Fennikel

1 stk

Røkt laks

200 g

(Fisk)

Dill

1 pakke

Langbrød av fullkorn

2 stk

(Gluten)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Tilsett noen spiseskjeer smør i suppen for ekstra god smak!

Sett stekeovnen på 200 grader.

Hell fiskesuppebasen i en kjele og varm den opp på middels varme. Rør om innimellom.

Skrell gulrøttene og riv dem på et rivjern. Skyll purreløken og fennikelen. Kutt fennikelen i tynne staver og kutt ønsket mengde av purreløken i tynne staver. Skjær røkelaksen i mindre biter. Grovhakk ønsket mengde av dillen.

Ha gulrøttene og fennikelen i fiskesuppebasen, og la det hele småkoke i 5-6 minutter, eller til grønnsakene er gjennomkokte. Ha i purreløken det siste minuttet av koketiden, og smak til med salt og pepper.

Varm langbrødene i ovnen i 4-5 minutter.

Topp suppen med røkelaksen og dillen ved servering.

Vel bekomme!