Ovnsbakt torsk med smørdampede grønnsaker servert med curry- og mangodressing

Name: Ovnsbakt torsk med smørdampede grønnsaker servert med curry- og mangodressing
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 675 g torskefilet; 200 g grønnkål; 1 pakke brokkolini; 2 pakke curry- og mangodressing; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 0 ss olivenolje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ss smør

3.74 (74)

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Sennep
·
Fisk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olivenolje
olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Småpoteter

300 g

Torskefilet

375 g

(Fisk)

Grønnkål

100 g

Brokkolini

1 pakke

Curry- og mangodressing

1 pakke

(Egg, Sennep)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Kutt potetene i båter, vend dem i litt olje, salt og pepper, og stek dem i ovnen i 15-20 minutter.

Sett stekeovnen på 200 grader.

Kok småpotetene i ca. 20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

3. Ovnsbakt torsk

Fordel fisken utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olivenolje, salt og pepper. Stek fisken i ovnen i 8-10 minutter, eller til fisken flaker seg.

4. Smørdampet grønnkål og brokkolini

Kok opp 1 dl vann med 2 ss smør og litt salt i en kjele. Plukk bladene av stilken på grønnkålen, skyll i kaldt vann og del opp i grove strimler. Damp grønnkålen og brokkolinien under lokk i 4-5 minutter.

Server retten med curry- og mangodressingen.

Vel bekomme!