Massaman curry nudelsuppe med sprøstekt svinekjøttdeig

Name: Massaman curry nudelsuppe med sprøstekt svinekjøttdeig
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke massaman currypaste; 2 pakke hønsebuljong; 2 pakke kokoskrem; 550 g svinekjøttdeig; ½ stk rødløk; 1 stk hvitløksfedd; ½ stk rødløk; 1 bunt koriander; 1 pakke vårløk; 300 g gulrøtter; 4 stk egg; 250 g eggnudler

Ny oppskrift

Under 30 min

12 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Egg
·
Hvete

Basisvarer:

Massaman currypaste

1 pakke

Hønsebuljong

2 pakke

Kokoskrem

2 pakke

Svinekjøttdeig

550 g

Rødløk

½ stk

Hvitløksfedd

1 stk

Rødløk

½ stk

Koriander

1 bunt

Vårløk

1 pakke

Gulrøtter

300 g

Egg

4 stk

(Egg)

Eggnudler

250 g

(Egg, Hvete)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 641 kcal
Fett:: 25 g
Karbohydrater:: 59 g
Protein:: 45 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Massaman ramen

Kok opp 1 liter vann i en kjele sammen med currypasten, kokoskremen og hønsebuljongen. La buljongen småkoke i omtrent 10 minutter.

2. Sprøstekt svinekjøttdeig

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Ha i den hakkede løken og hvitløken. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek det hele videre i 3–4 minutter til kjøttet er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper.

3. Nudler

Tilbered nudlene som anvist på pakkene.

Vel bekomme!