Pastasalat med kylling og pære servert med mango- og karridressing

Name: Pastasalat med kylling og pære servert med mango- og karridressing
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g glutenfri tortiglioni; 1 stk rødløk; 1 stk pære; 1 stk hjertesalat; 1/2 stk rød paprika; 500 g strimlet kyllingfilet; 1/2 stk lime; 150 g laktosefri crème fraîche; 1 glass mangochutney; 1 pakke karri; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 40 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Glutenfri tortiglioni

250 g

Lime

1/2 stk

Rødløk

1 stk

Pære

1 stk

Hjertesalat

1 stk

Strimlet kyllingfilet

300 g

Laktosefri crème fraîche

150 g

(Melk)

Mangochutney

1 glass

Karri

1 pakke

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha frukt- og grønnsaksrester du har liggende i pastasalaten for din egen vri på retten!

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

Kutt enden av hjertesalaten, og skyll salatbladene i kaldt vann. Kutt salaten i strimler. Skrell og finhakk rødløken. Kutt pæren i terninger.

3. Mango- og karridressing

Bland den laktosefrie crème fraîchen sammen med mangochutneyen i en serveringsskål. Smak til med karrikrydderet, salt, pepper og saft fra limen.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme, og stek kyllingen i 4-6 minutter, eller til den er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper.

Sil vannet av pastaen. Bland pastaen og kyllingstrimlene sammen med grønnsakene fra punkt 2 i en serveringsbolle.

Vend mango- og karridressingen inn med pastasalaten, eller server den ved siden av.

Vel bekomme!