Soyaglasert kyllingfilet med ris og agurk- og mangosalat med sesamfrø

Name: Soyaglasert kyllingfilet med ris og agurk- og mangosalat med sesamfrø
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g basmatiris; 600 g kyllingfilet; 1 stk mango; 1 stk hjertesalat; 1 stk agurk; 1 pakke sesamfrø; 1 bunt koriander; 0 ss soyasaus; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø

Basisvarer:

Olje
soyasaus

Liste

Bilder

Basmatiris

125 g

Kyllingfilet

380 g

Mango

1 stk

Agurk

1 stk

Hjertesalat

1 stk

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Koriander

1 bunt

Soyasaus

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt finrevet ingefær i soyamarinaden for ekstra mye smak!

Tilbered risen som anvist på pakken.

Varm opp en tørr stekepanne til høy varme, og rist sesamfrøene i 1-2 minutter, til de er gylne. Legg sesamfrøene til side på en tallerken.

3. Soyamarinade

Finhakk korianderen. Bland korianderen og 5 spiseskjeer soyasaus sammen i en skål.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Stek kyllingen i 2-3 minutter på hver side, ha i soyamarinaden, og la kyllingen trekke i marinaden i 2-3 minutter.

5. Agurk- og mangosalat

Skrell mangoen og fjern stenen. Kutt mangokjøttet og agurken i terninger. Skyll hjertesalaten og del den i grove biter. Bland agurken, hjertesalaten, mangoen og sesamfrøene sammen i en serveringsskål.

Vel bekomme!