Gratinert fiskeform med crème fraîche, purreløk, paprika og fullkornsris

Name: Gratinert fiskeform med crème fraîche, purreløk, paprika og fullkornsris
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk purreløk; 1 stk tomat; 1 stk rød paprika; 675 g torskefilet; 300 g lett crème fraîche; 1 pakke mexican BBQ; 100 g revet mozzarella; 250 g fullkornsris; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 40 min

8 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Purreløk

1 stk

Tomat

1 stk

Rød paprika

1 stk

Torskefilet

675 g

(Fisk)

Lett crème fraîche

300 g

(Melk, Laktose)

Mexican BBQ

1 pakke

(Sulfitt)

Revet mozzarella

100 g

(Melk, Laktose)

Fullkornsris

250 g

Olje

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha ditt favorittkrydder i vannet når du koker risen!

Sett stekeovnen på 220 grader.

Kutt purreløken i to på langs, og skyll den godt i kaldt vann. Kutt purreløken i skiver, og kutt tomaten og paprikaen i terninger.

Ha litt olje i bunnen av en ildfast form. Fordel fisken i formen og krydre den med salt og pepper.

Tilbered risen som anvist på pakken.

5. Fiskeform

Bland crème fraîchen, det meksikanske grillkrydderet og litt salt og pepper sammen i en skål. Fordel blandingen over fisken, og legg grønnsakene fra punkt 2 på toppen. Strø over mozzarellaen, og stek formen i ovnen i 10-15 minutter, eller til fisken er gjennomstekt.

Vel bekomme!