Svinenakke med kokte poteter og stuede grønnsaker

Name: Svinenakke med kokte poteter og stuede grønnsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 500 g kålrot; 400 g gulrøtter; 5 dl lettmelk; 1 ss smør; 1 ss hvetemel; 650 g svinenakke; 1 stk løk; 0 ss smør; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 30 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Hvetemel
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Kålrot

300 g

Gulrøtter

2 stk

Lettmelk

2,5 dl

(Melk, Laktose)

Smør

½ ss

Hvetemel

½ ss

Svinenakke

400 g

Løk

½ stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt revet muskatnøtt sammen med de stuede grønnsakene.

Kok potetene i 20-25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Skrell og kutt gulrøttene og kålroten i terninger. Kok gulrøttene og kålroten i 10-12 minutter.

3. Stuede grønnsaker

Smelt ca. 1 ts smør i en kjele, og rør inn ca. 1 ts hvetemel. Spe på med melken, litt og litt, til sausen har en jevn konsistens. Tilsett gulrøttene og kålroten, og smak til med salt og pepper. La de stuede grønnsakene stå på lav varme frem til servering.

Varm opp en stekepanne med litt smør til middels høy varme. Stek løken i 3-4 minutter, til den har en gyllen farge. Legg løken over i en serveringsskål. Ha litt mer smør i stekepannen, og stek kjøttet i 3-4 minutter på hver side.

Vel bekomme!