Kremet kyllingform med garam masala, purreløk og spinat servert med basmatiris

Name: Kremet kyllingform med garam masala, purreløk og spinat servert med basmatiris
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g basmatiris; 1 stk blomkål; ½ stk rødløk; ½ stk purreløk; 1 pakke garam masala; 500 g strimlet kyllingfilet; 400 dl kokosmelk; 100 g spinat; 2-4 ss soyasaus; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
soyasaus

Liste

Bilder

Basmatiris

125 g

Rødløk

½ stk

Purreløk

½ stk

Garam masala

1 pakke

Soyasaus

1–2 ss

Strimlet kyllingfilet

300 g

Kokosmelk

1,65 dl

Spinat

100 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt finhakket chili eller chiliflakes i den ildfaste formen for en spicy vri på retten.

Sett stekeovnen på 210 grader.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Kutt purreløken i to på langs, og skyll den i kaldt vann. Skrell rødløken og kutt den og purreløken i tynne skiver. Fordel løkskivene i en ildfast form, og vend inn ca. 2 ss soyasaus, ønsket mengde av garam masala-krydderet og litt olje, salt og pepper. Stek formen i ovnen i ca. 10 minutter.

Skyll spinaten i kaldt vann.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme, og stek kyllingen i 4–5 minutter. Ta den ildfaste formen ut av ovnen, og ha i kyllingen, kokosmelken og ca. 1,5 dl vann. Stek formen i ovnen i 8-9 minutter, til kyllingen og grønnsakene er gjennomstekte. Tilsett spinaten de siste 2 minuttene av steketiden.

Vel bekomme!