Luksus veikro

Smaken av veien

Husker du barndommens bilturer? Lange veier som slynger seg gjennom landskapet, radioen som spiller favorittsanger – og spenningen når et veikroskilt dukket opp. Lukten av nylaget mat, summingen av prat og følelsen av å være på reise. Med «Luksus veikro» tar vi deg tilbake til disse øyeblikkene – med kortreiste råvarer, friske smaker og en hjemmelaget vri.

Du finner alle rettene under kategorien «Luksus veikro» i uke 37-42.

Enkel matpakke på tur

Når bilferien står for døren, er god mat viktig for trivselen underveis. En enkel og god nistepakke gjør reisen mer behagelig, og krever verken mye tid eller kompliserte ingredienser. Her er noen enkle tips for en smakfull og praktisk nistepakke!

Kål

Vinterkål, sommerkål, nykål, spisskål, rødkål, rosenkål, kinakål…
Kål finnes i alle varianter, og hver type har sin sjarm. Den sprø nykålen som smaker av tidlig sommer, den søte spisskålen som blir myk og god i panna, eller rødkålen som gjør vintermåltidet litt mer fargerikt.

Og så har vi vinterkålen – eller hodekål, hvitkål… kjært barn har mange navn. Det er en skikkelig hardfør type som tåler både frost og lagring, så du kan ha norsk kål på kjøkkenet hele året.

Kålen er en ekte hverdagshelt. Den funker til alt – fårikål, surkål, wok, coleslaw, til og med rå i salater. Uansett hvordan du bruker den, får du både smak, crunch og masse gode næringsstoffer på kjøpet.

Velg deg kål! Den er billig, sunn, allsidig, en av våre mest trofaste følgesvenner på kjøkkenet. Ikke verst, bare det.