Flatbrød i vaffeljern

Visste du at man kan lage flatbrød i vaffeljern?

Ingredienser

• 3 dl hvetemel
• 2 dl vann
• 2 ss olivenolje
• 1/3 ts salt

Har du lyst på vafler? Prøv potetvafler med sjømat, rømme, dill og rødløk.

1. Bland alle ingrediensene godt sammen i en bolle. Dekk bollen med et klede og la deigen hvile i romtemperatur i ca. 20 minutter.
2. Varm opp vaffeljernet til full varme.
3. Lag ca. 10 små boller av deigen, og kjevle dem så tynne som mulig uten at de blir større enn vaffeljernflaten. Stek flatbrødene i vaffeljernet til de har fått litt farge.

Tips: Du kan bytte ut 2 dl av hvetemelet med for eksempel rug- eller byggmel.