Pannestekt sei med brokkoli, blomkål, poteter og eple- og dilldressing

Name: Pannestekt sei med brokkoli, blomkål, poteter og eple- og dilldressing
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk banansjalottløk; 1 pakke dill; 2 stk røde epler; 150 g seterrømme; 1 stk sitron; 675 g seifilet; 600 g brokkoli- og blomkålbuketter; 600 g småpoteter; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

3.59 (82)

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Banansjalottløk

1 stk

Dill

1 pakke

Rødt eple

1 stk

Seterrømme

150 g

(Laktose)

Sitron

1 stk

Salt

Pepper

Olje

Seifilet

375 g

(Fisk)

Brokkoli- og blomkålbuketter

300 g

Småpoteter

300 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Har du litt ekstra tid, kan du steke aspargesen i en stekepanne med litt smør i stedet for å koke den.

Kok småpotetene i ca. 20 minutter, eller til de er gjennomkokte. Ha godt med vann i kjelen, slik at det er plass til brokkoli- og blomkålbukettene i punkt 4.

2. Eple- og dilldressing

Skrell banansjalottløken. Finhakk banansjalottløken og dillen, og kutt eplet i terninger. Bland seterrømmen, banansjalottløken, eplet og dillen sammen i en skål, og smak til med salt, pepper og saft fra sitronen.

3. Pannestekt sei

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Krydre fisken med salt og pepper. Stek fisken i 3-4 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt.

Kok brokkoli- og blomkålbukettene sammen med småpotetene de siste 5 minuttene av potetenes koketid.

Vel bekomme!