Pannestekt torsk med krydret smørsaus servert med sitruskrydrede poteter og gulrøtter

Ingredienser

Allergener

Laktose,
sulfitt,
sennep,
fisk,
melk

Basisvarer

smør
olje
salt
pepper
bakepapir (kan sløyfes)

Sitruskrydrede poteter og gulrøtter

Gulrøtter

400 g

Småpoteter

300 g

Sitruskrydder (Sulfitt)

1 pakke

Smør (Melk)

1 ss

Pannestekt torsk

Torskefilet (Fisk)

325 g

Smør (Melk)

1 ss

Smørsaus

Smørsaus (Sulfitt, Melk, Laktose)

½–1 pakke

Kryddermiks med sennep og dill (Sennep)

½–1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 529 kcal
Fett 25 g
Karbohydrater 41 g
Protein 35 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Kok opp lettsaltet vann i en kjele.

Sitruskrydrede poteter og gulrøtter: Skyll og kutt potetene i to. Kok potetene i vannet fra steg 1 i omtrent 18 minutter, eller til de er gjennomkokte. Skrell og kutt gulrøttene i grove biter, og kok dem med potetene de siste 5 minuttene av koketiden. Hell av vannet, og vend inn 1 ss smør og sitruskrydderet.

Pannestekt torsk: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Krydre fisken med salt og pepper. Stek fisken i 2–4 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt. Ha 1 ss smør i stekepannen mot slutten av steketiden, og bruk en spiseskje til å øse smøret over fisken mens den steker.

Smørsaus: Ha sausen over i en liten kjele, og varm opp på middels varme. Smak til med kryddermiksen.

Vel bekomme!