Pannestekt seifilet med bakte grønnsaker, smilende egg og soyasmør med valnøtter
Glutenfri

Pannestekt seifilet med bakte grønnsaker, smilende egg og soyasmør med valnøtter

Retten har ingen vurdering
Under 40 min
8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Laktose
    ·
  • Egg
    ·
  • Fisk
    ·
  • Valnøtter
    ·
  • Melk
    ·
  • Nøtter
    ·
  • Soya

Basisvarer:
  • Soyasaus
  • smør
  • olje
  • salt
  • pepper
  • bakepapir (kan sløyfes)
Poteter
350 g
Egg
1 stk
(Egg)
Gulrot
1 stk
Brokkoli
½–1 stk
Rødløk
1 stk
Valnøtter
1 pakke
(Valnøtter, Nøtter)
Kryddersmør
½–1 pakke
(Melk, Laktose)
Soyasaus
½–1 ss
(Soya)
Seifilet
325 g
(Fisk)
Smør
½ ss
(Melk)
Næringsbergening (per porsjon)
  • Energi: 638 kcal
  • Fett: 33 g
  • Karbohydrater: 45 g
  • Protein: 40 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Kok eggene i 8 minutter, kutt dem i mindre biter og vend dem i soyasmøret.

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.
Kok potetene i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte. Kok egget i vannet med potetene de siste 7 minuttene av koketiden. Skyll egget i kaldt vann, skrell det, og del det i to. 
Skrell og kutt gulroten i staver. Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Skrell og kutt løken i båter. Fordel grønnsakene på et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 15–20 minutter, eller til de er gylne.  
Grovhakk valnøttene. Varm opp en liten kjele til middels høy varme, og rist nøttene i omtrent 2 minutter. Tilsett kryddersmøret og la det steke på lav varme i et lite minutt. Rør inn ½ ss soyasaus.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fisken i omtrent 2 minutter på hver side, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren. Tilsett ½ ss smør mot slutten av steketiden, og øs smøret over fisken med en skje. Krydre med salt og pepper.
God middag!
God middag!