Laktosefri
Ragu på svinekjaker med mezze maniche, paprika, spinat og grana padano
4.14 (63)
Under 30 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Egg·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
- smør
- vann
Pasta
200 g
Smør
1 ss
Gul løk
1 stk
Spinat
50 g
Tomatpuré
1 pakke
Oksebuljong
1 pakke
Svinekjaker
350 g
Vann
1 dl
Rød paprika
1 stk
Tomat
1 stk
Grana Padano
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 749 kcal
- Fett:
- 20 g
- Karbohydrater:
- 83 g
- Protein:
- 60 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Skrell og grovhakk løken, og skyll spinaten. Varm opp en kjele til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken i omtrent 2 minutter, eller til den er blank. Tilsett tomatpuréen, og stek videre i 2 minutter.
Tilsett oksebuljongen, kjøttet, kraften fra pakken og 1 dl vann i kjelen. Kok det hele i omtrent 10 minutter, eller til væsken er godt kokt inn. Riv kjøttet i mindre biter med to gafler, og smak til med salt og pepper. Vend inn spinaten rett før servering.
Skyll og rens paprikaen, og kutt den i grove terninger. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek paprikaen i 3–4 minutter. Krydre med salt og pepper.
Sil vannet av pastaen, og vend inn 1 ss smør.
Finriv Grana Padano-osten. Server pastaen og raguen, og topp retten med paprikaen, tomaten og den revne osten.
Vel bekomme!