Laks med agurksalat, rømme og potet

Name: Laks med agurksalat, rømme og potet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laksefilet; 1 stk agurk; 700 g poteter; 1 pakke lettrømme; 400 g gulrøtter; 1 stk sitron; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ss pepper; 0 ts sukker

Ny oppskrift

Under 30 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
sukker

Laksefilet

325 g

(Fisk)

Agurk

1 stk

Poteter

400 g

Lettrømme

1 pakke

(Melk, Laktose)

Gulrøtter

2 stk

Sitron

1 stk

Olje

Salt

Pepper

Sukker

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp retten med fersk dill.

Kok potetene i en kjele med vann i ca 20-25 minutter, eller til de gjennomkokte.

Skrell og kutt gulrøttene i staver.

Kutt agurken i tynne skiver med en ostehøvel eller mandolin. Bland sammen med saften fra sitronen og 1 ts sukker i en skål.

Varm opp en stekepanne til høy varme med litt olje. Stek fisken i ca 2-3 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper.

Kok gulrøttene sammen med potetene de siste 4-5 minuttene.

Server med rømme.

Vel bekomme!