Teriyakiglasert svinenakke med frisk appelsinsalat og jasminris

Ingredienser

Allergener

Sesamfrø,
hvete,
soya

Basisvarer

sukker
olje
salt
pepper
olivenolje

Jasminris

125 g

Teriyakiglasert svinenakke

Svinenakke i skiver

300 g

Teriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)

1 pakke

Frisk appelsinsalat

Agurk

½–1 stk

Hjertesalat

1 stk

Appelsin

1 stk

Lime

½–1 stk

Sukker

1 ts

Næringsinnhold per porsjon

Energi 695 kcal
Fett 29 g
Karbohydrater 72 g
Protein 37 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha gjerne litt finrevet skall fra både limen og appelsinen i dressingen. Husk bare å skylle dem godt først.

Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken.

Teriyakiglasert svinenakke: Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek svineskivene i 2–3 minutter på hver side, og krydre med salt og pepper. Skru ned varmen til lav, hell over teriyakisausen, og la kjøttet stå på svak varme til resten av retten er klar.

Frisk appelsinsalat: Skyll agurken og hjertesalaten, og skjær skallet av appelsinen. Skjær agurken i lange remser med en ostehøvel eller mandolin. Del appelsinen i terninger, og kutt salaten i tynne strimler. Skvis saften fra limen i en serveringsbolle, og rør inn 1 ts sukker og litt olivenolje. Vend agurken, salaten og appelsinen i limedressingen (se tips).

Vel bekomme!