Grove karbonader med blomkål, grønne erter, ovnsbakte poteter og løksjy

Ingredienser

Allergener

Laktose,
melk

Basisvarer

olje
salt
pepper
bakepapir (kan sløyfes)

Ovnsbakte poteter og karbonader

Småpoteter

300 g

Grove karbonader m/løk (Melk, Laktose)

360 g

Løksjy

Gul løk

1 stk

Sjysaus (Melk)

½–1 pakke

Kokte grønnsaker

Blomkål

½–1 stk

Grønne erter

125 g

Næringsinnhold per porsjon

Energi 711 kcal
Fett 40 g
Karbohydrater 55 g
Protein 32 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Karbonadene kan også stekes i en stekepanne med litt smør, salt og pepper, for ekstra god smak.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

Ovnsbakte poteter og karbonader: Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene midt i ovnen i 15–18 minutter. Stek karbonadene på stekebrettet sammen med potetene de siste 7–8 minuttene av potetenes steketid (se tips).

Løksjy: Skrell og kutt løken i to, og så i tynne skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken i 3–4 minutter, til den er lett gyllen. Tilsett sjysausen, og kok opp. Hold sausen varm frem til servering.

Kokte grønnsaker: Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Kutt blomkålen i buketter. Kok blomkålen i 3–4 minutter. Ha ertene i vannet det siste minuttet av blomkålens koketid. Hell av vannet.

Vel bekomme!