Sitrusstekt kylling med wokkede grønnsaker, nudler og sweet chili-saus

Ingredienser

Allergener

Egg,
hvete

Basisvarer

olje
salt

Eggenudler

Nudler (Egg, Hvete)

125 g

Wokkede grønnsaker

Rød paprika

½ stk

Rødløk

1 stk

Brokkoli

1 stk

Grønnkål

50 g

Sitrusstekt kylling

Utbenet kyllinglår u/skinn

350 g

Sitruskrydder

1 pakke

Tilbehør

Sweet chili-saus

75 g

Næringsinnhold per porsjon

Energi 631 kcal
Fett 19 g
Karbohydrater 70 g
Protein 45 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp gjerne woken med cashewnøtter, koriander eller basilikum.

Eggenudler: Tilbered nudlene som anvist på pakken.

Wokkede grønnsaker: Skyll og kutt paprikaen i tynne strimler. Skrell og kutt løken i tynne båter. Del brokkolien i små buketter. Skrell brokkolistilken, og kutt den i tynne staver.

Wokkede grønnsaker, fortsettelse: Varm opp en wokpanne eller en stor stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Wokk paprikaen, løken, brokkolien og grønnkålen i 2–3 minutter. Vend på grønnsakene hele tiden, og krydre med salt. Ha grønnsakene over på et fat.

Sitrusstekt kylling: Skjær kyllingen i strimler. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek kyllingstrimlene under omrøring i 4–5 minutter. Krydre med sitruskrydderet.

Servering: Bland sammen nudlene, kyllingen og grønnsakene. Server sweet chili-sausen til retten.