Laktosefri
Vegetar
Sandwich med rødbeteburger, brunet løk og steinsoppmajones, servert med hasselbackpoteter
Ny oppskrift
Under 35 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Egg·
- Bygg·
- Havre·
- Hvete·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
- olje
- pepper
- salt
- smør
- soyasaus
Poteter
350 g
Hvitløksfedd
1 stk
Urtemiks
½ pakke
Smør
1 ss
Lettmajones
1 pakke
sopp-/porcinipulver
1 pakke
Soyasaus
1 ss
Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
1 ts
Gul løk
1 stk
Rødbetburger med timian og hvitløk
1 pakke
Grove bagetter
½–1 pakke
Hjertesalat
1 stk
Tomat
1 stk
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 798 kcal
- Fett:
- 34 g
- Karbohydrater:
- 97 g
- Protein:
- 26 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Legg spisepinner eller en liten tresleiv på hver side av hasselbackpotetene, så du ikke skjærer helt gjennom.
Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.
Skyll og kutt potetene i jevne, tynne skiver - nesten igjennom (se tips). Potetene skal henge sammen i bunnen. Legg potetene i en ildfast form. Skrell og finhakk hvitløken. Bland sammen hvitløken, 1 ss smør og urtemiksen i en skål. Fordel smørblandingen over potetene, og krydre med salt og pepper. Stek potetene midt i stekeovnen i 30–35 minutter, eller til de er gjennomstekte.
Bland sammen lettmajonesen, steinsoppulveret, 1 ss soyasaus og 1 ts eddik i en skål. Smak til med salt og pepper.
Skrell og kutt løken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken gylden, omtrent 5 minutter. Krydre med salt og pepper. Ha løken over på en tallerken. Stek rødbeteburgerne i 2–3 minutter på hver side. Del burgerne i to, før servering.
Stek baguettene etter anvisning på pakken. Skyll og tørk salaten. Skyll og kutt tomaten i skiver. Ha tomaten og salaten over på en tallerken.
Del bagettene i to på langs og på midten. Smør steinsoppmajonesen på bagettene, legg på salaten, tomatskiver, rødbeteburgene og topp med brunet løk. Server hasselbackpotetene og resten av steinsoppmajonesen til.
Vel bekomme!