15-20

Pulled pork med barbecuesaus i hvetetortillaer med eplecoleslaw

Name: Pulled pork med barbecuesaus i hvetetortillaer med eplecoleslaw
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 stk hvetetortillaer; 700 g mørkokt svinenakke; 2 pakke bbq saus; 1 stk grønt eple; 400 g strimlet kålsalat; 1 pakke urtedressing; 0 pakke aluminiumsfolie; 0 krm salt; 0 ts pepper

Ingredienser

Allergener

Laktose,
hvete,
melk

Basisvarer

aluminiumsfolie
salt
pepper

Bbq pulled pork og tortillalefser

Hvetetortillaer (Hvete)

4 stk

Mørkokt svinenakke

350 g

Bbq saus

1 pakke

Eplecoleslaw

Grønt eple

1 stk

Strimlet kålsalat

200 g

Urtedressing (Melk, Laktose)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 885 kcal
Fett 42 g
Karbohydrater 82 g
Protein 46 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Tortillalefsene kan også varmes i en tørr stekepanne over middels høy varme, eller i mikrobølgeovn i 45 sekunder.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Bbq pulled pork: Pakk tortillaene inn i aluminiumsfolie. Ha kjøttet og kraften fra pakken i en ildfast form, og dekk formen med aluminiumsfolie. Stek kjøttet midt i ovnen i omtrent 10 minutter. Ta formen ut av ovnen, og riv kjøttet fra hverandre med to gafler. Vend inn barbecuesausen, og sett kjøttet tilbake i ovnen uten folie, sammen med tortillalefsene i 5 minutter til.

Eplecoleslaw: Skyll og del eplet i terninger. Ha den strimlede kålsalaten i en skål sammen med epleterningene, og vend inn urtedressingen. Smak til med salt og pepper.

Fyll hvetetortillaene med bbq kjøttet og coleslawen. Vel bekomme!