Chow Mein - Nudelwok med kylling, sprø grønnsaker og cashewnøtter
15-20
Laktosefri

Chow Mein - Nudelwok med kylling, sprø grønnsaker og cashewnøtter

"Chow Mein" betyr stekte nudler og er en klassisk og veldig populær kinesisk stirfry rett.

Ingredienser

Allergener
  • Egg,
  • hvete,
  • gluten,
  • soya

Basisvarer

  • soyasaus
  • olje
  • salt
  • pepper

"Chow mein" nudelwok

Eggenudler (Egg, Hvete, Gluten)
125 g
bønnespirer
Bønnespirer
1 pakke
gulrot
Gulrot
1 stk
gul løk
Gul løk
1 stk
finsnittet hodekål
Finsnittet hodekål
150 g
utbenet kyllinglår u/skinn
Utbenet kyllinglår u/skinn
350 g
finkuttet ingefær, hvitløk og chili
Finkuttet ingefær, hvitløk og chili
1 pakke
soya- og ingefærsaus
Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)
1 pakke
Soyasaus (Soya)
1 ss
Næringsinnhold per porsjon
  • Energi 749 kcal
  • Fett 31 g
  • Karbohydrater 72 g
  • Protein 46 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

  1. Eggenudler: Tilbered nudlene som anvist på pakken.
  2. "Chow mein" nudelwok: Skyll bønnespirene i kaldt vann. Skrell gulroten og løken. Kutt gulroten i strimler, og løken i tynne skiver. Kutt kyllingen i mindre biter. Behold gjerne fettet på for bedre smak. 
  3. "Chow mein" nudelwok, fortsettelse: Varm opp en wok eller stor stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–5 minutter, til kyllingen er gyllen og gjennomstekt. Vend inn ingefærblandingen det siste minuttet, og krydre med salt og pepper. Ha så kyllingen over på en tallerken. Ha litt ny olje i stekepannen og stek løken, gulrøttene og kålen i 2 minutter.  Ha nudlene og kyllingen tilbake i stekepannen sammen med bønnespirene, soya- og ingefærsausen og 1 ss soyasaus. Varm opp, og vend alt godt sammen.
  4. God middag!