Fiskekaker med smørstekt kål, asparges, poteter og sennep- og dilldressing

Ingredienser

Allergener

Laktose,
sennep,
fisk,
melk

Basisvarer

salt
pepper
olje
smør

Kokte poteter og asparges

Poteter

350 g

Asparges

100 g

Smørstekt kål og reddiker

Hodekål

150–300 g

Reddiker

½ pakke

Fiskekaker

Fiskekaker (Fisk, Melk, Laktose)

360 g

Sennep- og dilldressing

Lettrømme (Melk, Laktose)

150 g

Kryddermiks med sennep og dill (Sennep)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 640 kcal
Fett 35 g
Karbohydrater 53 g
Protein 28 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også varme fiskekakene i ovnen på 200 grader varmluft i 8–10 minutter.

Kokte poteter og asparges: Kok potetene i lettsaltet vann i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte. Brekk av den nederste trevlete delen på hver asparges. Del aspargesene i mindre biter, og la dem koke med potetene de siste 4 minuttene av potetenes koketid.

Smørstekt kål og reddiker: Kutt hodekålen i tynne strimler. Skyll og kutt reddikene i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek hodekålen og reddikene i 3–4 minutter. Smak til med salt og pepper.

Fiskekaker: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek fiskekakene i omtrent 3 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme (se tips).

Sennep- og dilldressing: Rør sammen lettrømmen og kryddermiksen i en skål. Smak til med salt og pepper.

Vel bekomme!