Stekt seifilet

Name: Stekt seifilet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 600 g seifilet; 400 g delt kinakål; 125 g grønne erter; 2 pakke remulade; ½–1 pakke karri; ½ stk sitron; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ts smør; ½ stk sitron

med kokte poteter, dampet kål og grønne erter, servert med karriremulade

3.91 (99)

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Småpoteter

300 g

Seifilet

300 g

(Fisk)

Delt kinakål

200 g

Grønne erter

125 g

Remulade

½–1 pakke

(Sulfitt, Egg, Sennep)

Karri

½ pakke

Sitron

½ stk

Sitron

½ stk

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 444 kcal
Fett:: 20 g
Karbohydrater:: 34 g
Protein:: 33 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Kokte poteter

Kok potetene i lettsaltet vann i omtrent 15 minutter, eller til de er gjennomkokte.

2. Karriremulade

Ha remuladen i en skål, og bland inn ønsket mengde av karrien. Smak til med litt saft fra sitronen. Spe på med litt vann hvis du synes sausen blir for tykk.

3. Stekt seifilet

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Skyll og tørk fisken, og krydre den med salt og pepper. Stek fisken i 3–4 minutter på hver side. Steketiden avhenger av tykkelsen på fisken. Fisken er ferdig når den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.

4. Dampet kål og grønne erter

Skyll og kutt kinakålen i tynne strimler. Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek kålen i 2–3 minutter. Tilsett de grønne ertene det siste minuttet. Smak til med salt og pepper.

5. Til servering

Kutt resten av sitron i båter og server sitronbåtene til retten. Vel bekomme!

Vel bekomme!