Homestyleburger med karamellisert løk og dijonsennep, tomatsalat i cæsardressing og urtefries

Ingredienser

Allergener

sulfitt, fisk, egg, sennep, melk, soya, bygg, hvete, rug

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

bakepapir (kan sløyfes), olje, salt, pepper

Urtefries
	poteter	700 g
	urtemiks (sulfitt)	1 pakke

Karamellisert løk
	gul løk	2 stk

Tomatsalat i cæsardressing
	tomat	1 stk
	hjertesalat	2 stk
	cæsardressing (fisk, sulfitt, egg, sennep, melk)	1 pakke

Hamburgerbrød
	grove hamburgerbrød (soya, bygg, hvete, rug)	4 stk

Sennepsglaserte hamburgere
	homestyleburgere	2 pakker
	dijonsennep (sulfitt, sennep)	1 glass

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 886 kCal
Fett: 50 g
Karbohydrater: 68 g
Protein: 40 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Tilsett 1 ss sukker og 1 ss balsamicoeddik i den karamelliserte løken for ekstra god smak.

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.
Urtefries: Skyll og kutt potetene i staver. Fordel potetstavene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn urtemiksen, litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i omtrent 20 minutter. Snu på potetene 1–2 ganger underveis i steketiden.
Karamellisert løk: Skrell og kutt løken i tynne skiver. Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek løken under omrøring i omtrent 10 minutter (se tips).
Tomatsalat i cæsardressing: Skyll tomaten og hjertesalatene. Del tomaten i tynne skiver, og riv salatene i mindre biter. Ha grønnsakene i en bolle, og vend inn litt av cæsardressingen.
Hamburgerbrød: Varm hamburgerbrødene i ovnen i 3–4 minutter før servering.
Hamburgere: Krydre hamburgerne med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek hamburgerne i 4–5 minutter på hver side. Fordel sennepen på toppen av burgerne.
Servering: Sett sammen hamburgere av hamburgerbrødene, tomatsalaten, hamburgerne og den karamelliserte løken. Server urtefriesene og resten av cæsardressingen til retten.