Pannestekt torskefilet med kokte poteter og brokkoli, pepperonismør og pinjekjerner

Ingredienser

Allergener

melk, fisk

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

smør, olje, salt, pepper

Kokte poteter og brokkoli
	småpoteter	600 g
	brokkoli	1 stk

Pepperonismør med pinjekjerner
	pepperoni	100 g
	sjalottløk	3 stk
	pinjekjerner	1 pakke
	smør (melk)	3 ss

Pannestekt torskefilet
	torskefilet (fisk)	650 g
	smør (melk)	1 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 462 kCal
Fett: 19 g
Karbohydrater: 29 g
Protein: 42 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Ha litt sitronsaft over fisken ved servering for en friskere smak.

Kokte poteter: Kok potetene i 15–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Kokt brokkoli: Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Kok brokkolien sammen med potetene de siste 3–4 minuttene av potetenes koketid.
Pepperonismør med pinjekjerner: Skjær pepperonien i strimler. Skrell og kutt sjalottløken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek pepperonien og løken i 4–5 minutter, eller til løken er gyllen. Ha i 3 ss smør og pinjekjernene når det gjenstår omtrent 1 minutt av steketiden.
Pannestekt torskefilet: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Krydre fisken med salt og pepper, og stek den i 3–4 minutter på hver side, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren. Steketiden avhenger av tykkelsen på fisken. Tilsett 1 ss smør mot slutten av steketiden.
Bon appétit!