15-20

Pasta linguine med svinestrimler og squash i kremet fløtesaus

Ingredienser

Allergener

hvete, melk, laktose

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

pastavann, olje, salt, pepper

Pasta linguine
	pasta (hvete)	380 g

Svinestrimler og squash i kremet fløtesaus
	rødløk	1 stk
	squash	1 stk
	aromasopp	100 g
	kryddermarinerte svinestrimler	600 g
	tomatpuré	1 pakke
	matfløte (melk, laktose)	3 dl
	pastavann	2 dl

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 789 kCal
Fett: 32 g
Karbohydrater: 78 g
Protein: 47 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Stek litt finhakket hvitløk med grønnsakene for ekstra smak.

Pasta linguine: Tilbered pastaen som anvist på pakken. Sil vannet av den ferdigkokte pastaen, men spar på omtrent 2 dl av pastavannet.
Svinestrimler og squash i kremet fløtesaus, forberedelse: Skrell og kutt rødløken i skiver. Skyll og kutt squashen i terninger. Børst soppen fri for jord, og del den i to.
Svinestrimler og squash i kremet fløtesaus: Varm opp en stor gryte til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter, til det er gyllent. Ha i løken, soppen og squashen, og stek videre i 1–2 minutter. Krydre med salt og pepper. Bruk gjerne to stekepanner, en til kjøtt og saus, og en til grønnsakene.
Svinestrimler og squash i kremet fløtesaus, fortsettelse: Bland inn tomatpuréen. Tilsett fløten og omtrent 1 dl av pastavannet, og la det hele småkoke på lav varme i 2–3 minutter. Spe på med mer av pastavannet hvis du synes fløtesausen blir for tykk.
Bon appétit!