Jordskokksuppe med stekt grønnkål, belugalinser og eple

Ingredienser

Allergener

melk, laktose, hvete, gluten

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

salt, pepper, olje

Belugalinser
	belugalinser	125 g

Jordskokksuppe
	jordskokksuppe (melk, laktose)	2 pakker

Stekte grønnsaker
	jordskokk	500 g
	strimlet grønnkål	100 g
	grønne epler	2 stk

Bagetter
	grove bagetter (hvete, gluten)	1 pakke

Topping
	bladpersille	1 bunt

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 783 kCal
Fett: 37 g
Karbohydrater: 88 g
Protein: 23 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Stek litt hvitløk med grønnsakene for ekstra god smak.

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.
Belugalinser: Tilbered belugalinsene som anvist på pakken.
Jordskokksuppe: Varm opp suppen i en kjele på middels varme under omrøring. Smak til med salt og pepper.
Stekte grønnsaker: Skrell og del jordskokkene i terninger. Skyll og kutt eplene i små terninger. Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek jordskokkene i 2–3 minutter, eller til de har fått litt farge. Ha på grønnkålen og belugalinsene, og stek videre i 2–3 minutter. Krydre med salt og pepper, og vend eplebitene inn i de ferdigstekte grønnsakene rett før servering.
Bagetter: Tilbered bagettene som anvist på pakken.
Topping: Skyll og grovhakk persillen. Topp jordskokksuppen med de stekte grønnsakene og persillen.